"Perspectivas del sector de los Ingredientes y Alimentos Funcionales"

Invitan a participar en Seminario Internacional y II Foro Hispano Chileno "Perspectivas del sector de los Ingredientes y Alimentos Funcionales"

Estarán presentes destacadas personalidades de Chile, España, México y Brasil, quienes se referirán a las tendencias innovadoras para mejorar la competitividad que permita consolidar a Chile como Potencia Agroalimentaria.

El jueves 27 de octubre se realizará el Cuarto Seminario Internacional de CREAS y el II Foro Hispano Chileno "Perspectivas del sector de los Ingredientes y Alimentos Funcionales", que reunirá a representantes del sector público, privado y académico, permitiendo la asociación entre el mundo científico y productivo en el sector agroalimentario.

El evento es organizado por el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables-CREAS- y destacados expositores presentarán los desafíos en torno al sector de ingredientes y alimentos funcionales, y las nuevas metodologías y tendencias innovadoras para mejorar la competitividad, desde una perspectiva regional y global que permita consolidar a Chile como Potencia Agroalimentaria.

Asimismo, se podrá conocer los factores claves de éxito para desarrollar negocios con la Unión Europea, a través de plataformas de Innovación, promoviendo, además, las relaciones de colaboración internacional en la agroindustria.

Entre los invitados se destaca la presencia de Antonio Díaz, director Parque Científico de Madrid (España); Aarón Golzman, presidente ejecutivo de Golzman Partners for Business (España); Guillermo Reglero Rada, director del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (España); Jorge Welti, director de Postgrado Escuela de Biotecnología y Alimentos, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterreyy (México), y Amauri Rosenthal, de EMBRAPA Food Technology, Brazilian Company for Agricultural Research (Brasil). El evento está dirigido a representantes del sector productivo en el área de la agroindustria, de los alimentos saludables, funcionales o nutracéuticos. A representantes del sector público, centros tecnológicos, organismos públicos de investigación e investigadores de universidades, además de estudiantes en las áreas pertinentes y a público general que vea esta actividad como una oportunidad de aprendizaje en las áreas descritas.

El evento se realizará el día jueves 27 de octubre, de 9:00 a 20:00 horas, en el Hotel San Martín de Viña del Mar. Ambos eventos tienen un costo de inscripción de $15.000 para estudiantes y $25.000 en el caso de empresas, investigadores y particulares. Los detalles del pago se especifican en el formulario de inscripción publicado en www.creas.cl
Mayor información en: eventos@creas.cl



Fuente: Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables- CREAS.

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