RaÚl Calleja, Director de Fruit Attraction:

"La producción europea y la hispanoamericana se complementan estacionalmente, además hay una producción específica de ciertos alimentos tropicales que cada vez son más demandados por el consumidor europeo"

Entre el 19 al 21 de octubre se realizará en Madrid la tercera edición de FRUIT ATTRACTION, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que organiza IFEMA y FEPEX.

Revista CULTIVA, único medio chileno que estará presente en este evento internacional, se contactó con Raúl Calleja, Director de Fruit Attraction, para conocer sus proyecciones sobre este encuentro y su mirada sobre el desarrollo agrícola de Chile y España.

¿Cuál es la proyección de Fruit Attraction 2011?

"Fruit Attraction está muy centralizado en la comercialización y planificación de campañas de invierno, organizada en Madrid, España, primer país productor exportador, capaz de atraer a un cada vez mayor número de responsables de la distribución internacional. Esta es la hoja de ruta, capaz de ofrecer a todos los grandes responsables de compra de las cadenas de distribución e importadores y comercializadores, producciones de contraste y de complementariedad. Fruit Attraction ya ha confirmado la participación de 550 empresas, y ha superado los 15.000 metros cuadrados de superficie expositiva. En sólo dos años la Feria se ha consolidado como un referente para muchos mercados internacionales, entre ellos el latinoamericano. En esta convocatoria, además de aumentar la presencia de expositores de esta región con presencia de Brasil, México, Argentina o Chile, ha crecido el número de responsables de la gran distribución invitados a visitar la Feria procedentes de países hispanoamericanos, hasta alcanzar el 9% del total".

De los eventos internacionales que se realizarán en el marco de este encuentro, ¿a cuál recomienda especialmente asistir? ¿Por qué?

"Hemos querido enfocar las jornadas de este año a productos concretos, para ofrecer propuestas a medida de las necesidades de los expositores y visitantes, con temas muy prácticos y con la distribución internacional como protagonista. Hay numerosos jornadas que abordan aspectos muy variados del sector internacional, entre otros, el II Simposio internacional sobre el granado; el I Congreso internacional sobre la producción y el consumo mundial de la manzana. Apple Attraction; el VII Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras. 5 al día, cuestión de salud; o la Jornada sobre la fruta de hueso en la distribución europea. Además, se celebran otras conferencias como la I Conferencia sobre el Brocoli; la Jornada sobre la logística como herramienta de gestión y optimización de costes en frutas y hortalizas; la Gestión de otros Residuos Agrarios; la Presentación del ajo morado de las Pedroñeras; Mercachef y el Foro de Innovación, donde se mostrarán algunas de las novedades de los expositores de la Feria".

¿Qué logros esperan obtener tras la Feria Internacional?

"El principal objetivo de la Feria es seguir siendo fiel a su ADN, es decir, servir como herramienta comercial de primer orden para sus participantes. Por eso, nuestros logros se miden en la capacidad de Fruit Attraction para crear nuevas oportunidades de negocio para sus expositores y visitantes. Por eso, el éxito de la Feria se medirá según la cantidad de contactos comerciales eficaces que puedan hacerse durante el Salón".

¿Por qué considera importante la presencia de Latinoamérica en dicho espacio?

"Buscar mercados para operar comercialmente, diversificando riesgos, es una estrategia que están empezando a seguir muchos empresarios. España por afinididad lingüística, por complementariedades estacionales, y por ser puerta de entrada por el sur de Europa cumple perfectamente estas premisas. Aumentar la participación de la oferta latinoamericana es una petición que hemos recibido de los representantes de la gran distribución que visitan Fruit Attraction. La producción europea y la hispanoamericana se complementan estacionalmente, además hay una producción específica de ciertos alimentos tropicales que cada vez son más demandados por el consumidor europeo. Con el incremento de la representación latinoamericana, los compradores internacionales pueden, en sólo tres días y en Fruit Attraction, cerrar acuerdos de compra para toda la temporada. Además, la cercanía cultural e idiomática entre España y Latinoamérica, convierten a Madrid en la puerta natural de entrada de las compañías americanas a Europa, y viceversa".

¿Cuál es su mirada del desarrollo agroindustrial que ha experimentado Chile?

"No soy un técnico del mercado chileno, pero considero que Chile ha experimento un importante crecimiento en esta última década y la exportación puede dar otro impulso a este crecimiento. Para potenciar este desarrollo con una estrategia exportadora, España puede ser un puente para que las empresas chilenas se presenten en otros países importadores, y aquí Fruit Attraction tiene un importante papel, porque se garantiza demanda internacional. El total de visitantes internacionales, se ve reforzado por un Programa de Compradores Internacionales por el que no menos de 600 profesionales internacionales vendrán invitados, entre los que estarán los principales responsables de compra, la distribución e importación, así como los representantes de grandes superficies de 80 países".

¿Cómo visualiza el futuro intercambio de frutas y hortalizas en el mundo, teniendo presente la complicada situación que pasa el dólar y el euro, según los expertos?

"El mundo comercial y sus operaciones son cada vez más globales, y diversificar exportaciones es positivo para minimizar riesgos. Apostar por la calidad y por llegar al consumidor es básico para que la categoría de frutas y hortalizas siga creciendo. En mi opinión, en este momento complicado, las empresas hortofrutícolas de países como España, que está entre las primeras potencias exportadoras del mundo en frutas y hortalizas, tienen que diversificar sus inversiones e introducirse en nuevos mercados que ya tienen gran potencial importador y otros emergentes. Por esta razón, en la edición 2011 de la Feria desarrollamos, en colaboración con el ICEX, una misión comercial inversa gracias a la que acudirán a conocer la oferta del Salón compradores de Rusia, Ucrania, Polonia, República Checa, Estonia, Letonia, Lituania, y de otros ámbitos como Arabia Saudí, Qatar, y Emiratos Árabes Unidos".

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